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LINO DORADO SEMILLAS (Linum Usitatissium L.)
LINO DORADO SEMILLAS (Linum Usitatissium L.)

LINO DORADO SEMILLAS (Linum Usitatissium L.)

Ref.: 01264
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Precio (I.V.A. Incluido): 1.25

 

La diferencia entre las semillas de lino doradas y las semillas de lino marrón es mínima. Las doradas se cultivan principalmente en los Estados Unidos y tienen un sabor fuerte e intenso, en cambio las marrones suelen provenir de Canadá y tienen un sabor mucho más suave. En cuanto a sus valores nutricionales, no difieren mucho unas de otras. 

 

Las semillas de lino o linaza destacan primero porque su capa externa es muy rica en mucílagos (fibra soluble muy beneficiosa para el aparato digestivo), y por otra parte, son de los alimentos más ricos en omega 3 que existen (para que sea asimilable el omega 3 deben consumirse molidas). Las semillas de lino son consideradas un "superalimento". Son muy ricas en fibra,  manganeso, vitamina B1 y tienen un contenido elevadísimo de ácidos grasos esenciales omega 3; ayudan a reducir el colesterol malo y a mejorar la circulación sanguínea, controlan el nivel de azúcar en sangre, mejoran y ayudan a la salud del corazón, tienen propiedades antiinflamatorias, combaten el estreñimiento, ayudan en el tratamiento de anomalías digestivas como la gastritis, acidez, inflamación intestinal y diverticulitis; también ayudan en el tratamiento de afecciones urinarias como la nefritis, cistitis o uretritis, y en el tratamiento de enfermedades respiratorias. Las semillas de lino contienen una cantidad elevadísima de lignanos, muy adecuados para aliviar los síntomas de la menopausia y para neutralizar el exceso de  estrógenos producidos de manera natural por el organismo o por la ingesta de carnes. 

 

Las semillas de lino antes de tomarlas es aconsejable molerlas para aprovechar todos sus beneficios, y añadirlas a ensaladas, yogures, batidos, quesos, tortillas, salsas, masas de galletas, magdalenas, panes, guisos, sopas etc.

 

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