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SUMAC TURCO - ZUMAQUE
SUMAC TURCO - ZUMAQUE

SUMAC TURCO - ZUMAQUE

Ref.: 01200
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Precio (I.V.A. Incluido): 4.55

 

El Sumac turco o Zumaque es una especia en forma de baya,  de color rojo oscuro que se usa tradicionalmente en Oriente Medio. Es por lo tanto ideal para espolvorear sobre pescados, carnes, arroces u otros cereales y hacer vinagretas para aliñar ensaladas y verduras. Su sabor es ácido y el rojo de sus frutos dará un bonito color a nuestras salsas. No tiene un sabor fuerte por lo que hay que ser generosos con la cantidad a utilizar; para suavizar su acidez se recomienda añadirle un podo de azúcar. 

 

Es un astringente, antidiarreico, antifúngico, antihemorrágico, antiséptico y tónico. 

 

 

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