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TANDOORI MASALA
TANDOORI MASALA

TANDOORI MASALA

Ref.: 01203
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Precio (I.V.A. Incluido): 1.45

 

El tandoori masala es una mezcla de especias de color rojo intenso que se utiliza mucho en la cocina india y pakistaní. Esta mezcla de especias es la que se ha utilizado tradicionalmente en los platos que se cocinaban en el horno tandoor. Entre sus componentes se encuentran el cilantro, sal, fenogreco, comino, canela, chiles, pimienta negra, jengibre, cebolla, ajo, mostaza, hojas de laurel, nuez moscada, clavo y cardamomo. La forma habitual de usarlo es mezclándolo con yogur para después marinar carne, generalmente pollo. También se puede espolvorear sobre cremas, salsas, ensaladas, pescados, arroces o para empanar filetes.

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